(dr. nick, the simson)
jadi secara amat sangat kebetulan banget.. menemukan sejumlah file film di HDD external
ada sebuah film j-dorama berjudul "My boss My hero".
salah satu kebiasaan dari pembuatan jepang adalah alur cerita dari dorama dan filmnya yang jelas. dan pembawaan konsep yang di bawa jelas.
hasil penelusuran dari om google.com
Sebenarnya inti dari ceritanya hanyalah bagaimana kita menikmati masa-masa muda kita. baik di tempat kita belajar ataupun di rumah kita sendiri. Menikmati masa-masa muda setiap kegiatan seperti dalam contoh film ini bagaimana kita memperbutkan sebuah puding St. Agnes..
Ini merupakan puding St. Agnes. hahahaaa
Sebenarnya ini merupakan puding biasa, puding khas jepang yang terbuat dari karamel.
Bahan Puding :
125 gr gula pasir
500 ml susu segar
1/4 sdt vanili
Bahan Caramel :
175 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
2 sdm air
Cara :
1. Buat caramel, masukkan ke cetakkan
2. Buat puding, campur gula dan telur, aduk pelan sampai gula larut, masukkan semua susu, aduk kembali pelan-pelan. Saring, tuang ke cetakan yg berisi caramel tadi
3. Kukus selama 30 menit atau oven dgn cara au bain marie selama 90 menit.
cara membuat caramelnya
1. 100-125 gr gula pasir (boleh diblender bentar biar cepet larut), tebarkan diatas wajan, jangan sampai ada gundukan. Panasin dengan api kecil hingga mulai mencair.
2. Tambahkan 30 ml air / air jeruk, diamkan tetap jangan diaduk dan tetap dengan api kecil hingga gula meleleh seluruhnya.
3. Diamkan hingga mencapai warna yang dikehendaki lalu matikan api (sebaiknya cukup sampe keemasan ajah, jangan terlalu coklat karena proses penggelapan warna masih terus berlangsung dalam beberapa saat).
4. Segera tambahkan 20 ml air PANAS (pake air mendidih) & 1 sdt butter / margarine (optional), aduk rata.
5. Karamel siap dituang dalam cetakan.
Sebenarnya di sini bukan masalah pudingnya yang penting. tapi sebuah proses yang di tekanankan.
hihi..
sudah malam.. dan besok UAS (UJIAN AGAK SERIUS)
...
